好吃的傳統豉油雞已經越來越難食得到,雞的肉質要做得嫩滑,豉油雞汁要夠濃稠帶焦糖味,香料的白香氣要夠突出,技術和製作步驟缺一不可。今次米太就教大家如何做好這一隻豉油雞!
煎炆釀豆卜看似簡單,但同樣要做到色香味俱存也不容易,大家都係報名跟米太學整高質素家常菜吧!今堂米太仲會示範做冰糖雪梨添。
實習菜式:傳統豉油雞, 煎炆釀豆卜
示範菜式:冰糖雪梨
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$680報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
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備註:
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