中國地方名菜 - 香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
課程編號 — CC20201004A
大家最近多了時間在家下廚，簡單家常菜一定煮得非常純熟了，不如就來跟Nelosn學做兩道酒樓名菜，讓家人驚嘆你的身手吧。第一道是川椒麻辣炒雞球，用四川有名的香料爆炒嫩滑雞球，調味手法和爆炒的技巧都很重要，火候的掌控更加不能出錯，才能將雞肉炒至外脆內嫩，更將香料的香、辛、辣迫入雞肉內，融和雞肉本身的味道。能做到以上各樣，才能稱得上是名菜。第二道是香荽墨魚蓮藕餅，坊間很多不同版本、做法，大家來跟Nelson學做個得獎版本吧，包你喜出望外的。
實習菜式：
香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
導師 歐陽紹雄
課堂人數 15
報名情況 已截止報名
語言 廣東話
中國地方名菜 - 香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
課程編號 — CC20201004A
大家最近多了時間在家下廚，簡單家常菜一定煮得非常純熟了，不如就來跟Nelosn學做兩道酒樓名菜，讓家人驚嘆你的身手吧。第一道是川椒麻辣炒雞球，用四川有名的香料爆炒嫩滑雞球，調味手法和爆炒的技巧都很重要，火候的掌控更加不能出錯，才能將雞肉炒至外脆內嫩，更將香料的香、辛、辣迫入雞肉內，融和雞肉本身的味道。能做到以上各樣，才能稱得上是名菜。第二道是香荽墨魚蓮藕餅，坊間很多不同版本、做法，大家來跟Nelson學做個得獎版本吧，包你喜出望外的。
實習菜式：
香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
導師 歐陽紹雄
課堂人數 15
報名情況 已截止報名
語言 廣東話
中國地方名菜 - 香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
課程編號 — CC20201004A
大家最近多了時間在家下廚，簡單家常菜一定煮得非常純熟了，不如就來跟Nelosn學做兩道酒樓名菜，讓家人驚嘆你的身手吧。第一道是川椒麻辣炒雞球，用四川有名的香料爆炒嫩滑雞球，調味手法和爆炒的技巧都很重要，火候的掌控更加不能出錯，才能將雞肉炒至外脆內嫩，更將香料的香、辛、辣迫入雞肉內，融和雞肉本身的味道。能做到以上各樣，才能稱得上是名菜。第二道是香荽墨魚蓮藕餅，坊間很多不同版本、做法，大家來跟Nelson學做個得獎版本吧，包你喜出望外的。
實習菜式：
香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
導師 歐陽紹雄
課堂人數 15
報名情況 已截止報名
語言 廣東話