中國菜博大精深,不同地方有著不同的菜式,其中四川和上海菜特別受香港人歡迎,其實除了出街食,大家可以試試在家自己做。導師Connie會教大家分別各做一款經典的菜式:四川的回鍋肉和上海的燻魚。回鍋肉是豬腩肉用上四川的獨有香料爆炒,加上是先煮後才炒,肉吃起來肥而不膩,而且肉質彈牙有勁,是下酒的好菜。至於上海燻魚是涼菜,魚肉外脆內軟,味道酸酸甜甜咸咸的,味道香濃,是典型的上海家鄉菜。Connie會教大家做出其最原本的味道,想學正宗煮法就來上堂吧。
實習菜式:
四川回鍋肉、上海燻魚
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$680報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
中國菜博大精深,不同地方有著不同的菜式,其中四川和上海菜特別受香港人歡迎,其實除了出街食,大家可以試試在家自己做。導師Connie會教大家分別各做一款經典的菜式:四川的回鍋肉和上海的燻魚。回鍋肉是豬腩肉用上四川的獨有香料爆炒,加上是先煮後才炒,肉吃起來肥而不膩,而且肉質彈牙有勁,是下酒的好菜。至於上海燻魚是涼菜,魚肉外脆內軟,味道酸酸甜甜咸咸的,味道香濃,是典型的上海家鄉菜。Connie會教大家做出其最原本的味道,想學正宗煮法就來上堂吧。
實習菜式:
四川回鍋肉、上海燻魚
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$680報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
中國菜博大精深,不同地方有著不同的菜式,其中四川和上海菜特別受香港人歡迎,其實除了出街食,大家可以試試在家自己做。導師Connie會教大家分別各做一款經典的菜式:四川的回鍋肉和上海的燻魚。回鍋肉是豬腩肉用上四川的獨有香料爆炒,加上是先煮後才炒,肉吃起來肥而不膩,而且肉質彈牙有勁,是下酒的好菜。至於上海燻魚是涼菜,魚肉外脆內軟,味道酸酸甜甜咸咸的,味道香濃,是典型的上海家鄉菜。Connie會教大家做出其最原本的味道,想學正宗煮法就來上堂吧。
實習菜式:
四川回鍋肉、上海燻魚
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
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* 凡以正價$680報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。