烹飪課程

中式傳統名菜與冷盤 - 酸菜魚、話梅醉雞卷

課程編號 — CC20220725E

 介紹

辣度十足嘅川菜,好似酸菜魚、水煮牛呢啲傳統川菜菜式都好受香港人'歡迎!酸菜魚,是起源於重慶的一道知名菜色,有多種的做法,主要原料為草魚、泡菜、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等,是將泡椒、姜等炒出香味,再加湯燉煮酸菜和魚,每家食譜都有一些變化改良,各位麻辣控千萬唔好錯過跟主廚Oreo 學整「酸菜魚」喇! 另外,Oreo 會再教大家做一道開胃的冷盤「話梅醉雞卷」,用慢煮的方法烹調,雞肉細嫩,吸收了話梅、紹酒、紅棗及杞子的香味,味道層次鮮美豐盛。

實習菜式:
酸菜魚、話梅醉雞卷

備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。

 課程日期
2022-07-25 (週一)

 

 課程時間
19:00 — 21:30

 

 課堂種類 中菜, IH 電磁爐
 導師 Oreo Charm
@HK$780.00
 課堂人數 15
 報名情況 接受報名
 語言 廣東話

 


1. 為配合香港政府防疫措施,顧客必須接種最少一劑政府認可之新冠疫苗,並於課堂前向信興廚藝中心職員出示疫苗接種證明。

2. 顧客請於開課前10分鐘到達信興廚藝中心,並出示信興廚藝中心發出之付款收據正本 (親身報名者) 或電郵確認通知信 (經由網上報名者),以作核對身分。

3. 所有示範菜式只供學員在廚藝中心內試食,而學員不可帶走食物。

4. 其他條款及細則,詳情請參閱有關“課程條款及細則”。

相關使用產品


中式傳統名菜與冷盤 - 酸菜魚、話梅醉雞卷

課程編號 — CC20220725E

 介紹

辣度十足嘅川菜,好似酸菜魚、水煮牛呢啲傳統川菜菜式都好受香港人'歡迎!酸菜魚,是起源於重慶的一道知名菜色,有多種的做法,主要原料為草魚、泡菜、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等,是將泡椒、姜等炒出香味,再加湯燉煮酸菜和魚,每家食譜都有一些變化改良,各位麻辣控千萬唔好錯過跟主廚Oreo 學整「酸菜魚」喇! 另外,Oreo 會再教大家做一道開胃的冷盤「話梅醉雞卷」,用慢煮的方法烹調,雞肉細嫩,吸收了話梅、紹酒、紅棗及杞子的香味,味道層次鮮美豐盛。

實習菜式:
酸菜魚、話梅醉雞卷

備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。

 課程日期
2022-07-25 (週一)

 

 課程時間
19:00 — 21:30

 

 課堂種類 中菜, IH 電磁爐
 導師 Oreo Charm
@HK$480.00
 課堂人數 15
 報名情況 接受報名
 語言 廣東話

 


1. 凡購買 Panasonic 指定型號煮食電器產品 (包括 IH電磁爐、麵包機、蒸氣焗爐、微波爐、電子高速煲、西施電飯煲、電焗爐、高速攪拌機及食物處理器),顧客需於購買日期起計2個月內報讀課程,便可享優惠價報讀課程。 每張發票必須包括Panasonic指定型號煮食電器產品一件,顧客才可享優惠價報讀課程一次。

2. 每張發票只限一個名額及只可享優惠價報讀課程一次。

3. 顧客必須於當日上課前出示有關產品購買發票正本以作核對。若未能出示有關產品購買發票正本作核對,顧客將需於開課前繳付正價與優惠價之差額。

4. 每班名額大約15人(視乎課程不同而有所改變),報名採取先到先得方式,額滿即止。優惠不可與其他推廣優惠、折扣同時使用、不可兌換現金或換取其他優惠。須受其他條款及細則約束。

5. 顧客請於開課前10分鐘到達信興廚藝中心,並出示信興廚藝中心發出之付款收據正本 (親身報名者) 或電郵確認通知信 (經由網上報名者),以作核對身分。

6. 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。

7. 其他條款及細則,詳情請參閱有關“課程條款及細則”。

相關使用產品


中式傳統名菜與冷盤 - 酸菜魚、話梅醉雞卷

課程編號 — CC20220725E

 介紹

辣度十足嘅川菜,好似酸菜魚、水煮牛呢啲傳統川菜菜式都好受香港人'歡迎!酸菜魚,是起源於重慶的一道知名菜色,有多種的做法,主要原料為草魚、泡菜、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等,是將泡椒、姜等炒出香味,再加湯燉煮酸菜和魚,每家食譜都有一些變化改良,各位麻辣控千萬唔好錯過跟主廚Oreo 學整「酸菜魚」喇! 另外,Oreo 會再教大家做一道開胃的冷盤「話梅醉雞卷」,用慢煮的方法烹調,雞肉細嫩,吸收了話梅、紹酒、紅棗及杞子的香味,味道層次鮮美豐盛。

實習菜式:
酸菜魚、話梅醉雞卷

備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。

 課程日期
2022-07-25 (週一)

 

 課程時間
19:00 — 21:30

 

 課堂種類 中菜, IH 電磁爐
 導師 Oreo Charm
@HK$380.00
 課堂人數 15
 報名情況 接受報名
 語言 廣東話

 


1. 凡購買 Panasonic 指定型號煮食電器產品 (包括 IH電磁爐、麵包機、蒸氣焗爐、微波爐、電子高速煲、西施電飯煲、電焗爐、高速攪拌機及食物處理器),顧客需於購買日期起計2個月內報讀課程,便可享優惠價報讀課程。 每張發票必須包括Panasonic指定型號煮食電器產品一件,顧客才可享優惠價報讀課程一次。

2. 每張發票只限一個名額及只可享優惠價報讀課程一次。

3. 顧客必須於當日上課前出示有關產品購買發票正本以作核對。若未能出示有關產品購買發票正本作核對,顧客將需於開課前繳付正價與優惠價之差額。

4. 每班名額大約15人(視乎課程不同而有所改變),報名採取先到先得方式,額滿即止。優惠不可與其他推廣優惠、折扣同時使用、不可兌換現金或換取其他優惠。須受其他條款及細則約束。

5. 顧客請於開課前10分鐘到達信興廚藝中心,並出示信興廚藝中心發出之付款收據正本 (親身報名者) 或電郵確認通知信 (經由網上報名者),以作核對身分。

6. 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。

7. 其他條款及細則,詳情請參閱有關“課程條款及細則”。

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