烹飪課程

大廚日式料理 - 日式炸豬扒 (配特式燒汁)、炆油甘魚骹

課程編號 — ZC20190706A

 介紹

鮨海創辦人兼總廚趙仕焯師傅再來教大家日式料理! 今次會製作同樣非常受歡迎日式炸豬扒和炆油甘魚骹。精煉的油炸技巧將豬扒肉汁的美味完全鎖在金黃酥脆的外層炸衣內,配上特式燒汁,絕對會令人停不了口。炆油甘魚骹同樣令人垂涎三尺,油甘魚油脂夠多肉質幼滑,在魚腩上方的魚骹位,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,用來炆煮可吃出豐富魚油和膠質。焯師傅調較秘製醬汁炆煮油甘魚骹,此做法能夠突顯其肉質之嫩滑鮮味及魚油香,加上適當火侯炆煮到入口即溶的口感,必定是一道令你再三回味的菜式。焯師傅親自教授正宗日式料理,機會難得,千萬不要錯過。

 

實習菜式:日式炸豬扒 (配特式燒汁)、炆油甘魚骹

 

 

備註:

 

* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。

* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。

* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)

* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)

* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。

 課程日期
2019-07-06 (週六)

 

 課程時間
15:00 — 17:30

 

 課堂種類 特色主題, IH 電磁爐
@HK$780.00
 課堂人數 15
 報名情況 已截止報名
 語言 廣東話

 


相關使用產品


大廚日式料理 - 日式炸豬扒 (配特式燒汁)、炆油甘魚骹

課程編號 — ZC20190706A

 介紹

鮨海創辦人兼總廚趙仕焯師傅再來教大家日式料理! 今次會製作同樣非常受歡迎日式炸豬扒和炆油甘魚骹。精煉的油炸技巧將豬扒肉汁的美味完全鎖在金黃酥脆的外層炸衣內,配上特式燒汁,絕對會令人停不了口。炆油甘魚骹同樣令人垂涎三尺,油甘魚油脂夠多肉質幼滑,在魚腩上方的魚骹位,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,用來炆煮可吃出豐富魚油和膠質。焯師傅調較秘製醬汁炆煮油甘魚骹,此做法能夠突顯其肉質之嫩滑鮮味及魚油香,加上適當火侯炆煮到入口即溶的口感,必定是一道令你再三回味的菜式。焯師傅親自教授正宗日式料理,機會難得,千萬不要錯過。

 

實習菜式:日式炸豬扒 (配特式燒汁)、炆油甘魚骹

 

 

備註:

 

* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。

* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。

* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)

* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)

* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。

 課程日期
2019-07-06 (週六)

 

 課程時間
15:00 — 17:30

 

 課堂種類 特色主題, IH 電磁爐
@HK$480.00
 課堂人數 15
 報名情況 已截止報名
 語言 廣東話

 


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大廚日式料理 - 日式炸豬扒 (配特式燒汁)、炆油甘魚骹

課程編號 — ZC20190706A

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鮨海創辦人兼總廚趙仕焯師傅再來教大家日式料理! 今次會製作同樣非常受歡迎日式炸豬扒和炆油甘魚骹。精煉的油炸技巧將豬扒肉汁的美味完全鎖在金黃酥脆的外層炸衣內,配上特式燒汁,絕對會令人停不了口。炆油甘魚骹同樣令人垂涎三尺,油甘魚油脂夠多肉質幼滑,在魚腩上方的魚骹位,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,用來炆煮可吃出豐富魚油和膠質。焯師傅調較秘製醬汁炆煮油甘魚骹,此做法能夠突顯其肉質之嫩滑鮮味及魚油香,加上適當火侯炆煮到入口即溶的口感,必定是一道令你再三回味的菜式。焯師傅親自教授正宗日式料理,機會難得,千萬不要錯過。

 

實習菜式:日式炸豬扒 (配特式燒汁)、炆油甘魚骹

 

 

備註:

 

* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。

* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。

* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)

* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)

* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。

 課程日期
2019-07-06 (週六)

 

 課程時間
15:00 — 17:30

 

 課堂種類 特色主題, IH 電磁爐
@HK$380.00
 課堂人數 15
 報名情況 已截止報名
 語言 廣東話

 


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