Chef Derek 出生於馬來西亞檳城,是擁有娘惹血統的「峇峇」。17歲開始從事飲食業,23歲在檳城星會所擔任副總廚,處理行政管理。29歲於檳城赤石酒店擔任總廚。Derek 於2014年移居香港,先後於西營盤及荃灣開設食店「娘惹嫁到」,大受食客歡迎。
近年他亦於 VIU TV「唔係本地菜」分享煮食樂趣及經驗,並在 Girls Talks節目 「Cooking Girls」一連十集教煮菜式。
Derek每月都會教授不同的娘惹菜,想跟Derek學煮馬來西亞菜式就快D嚟報名啦!
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