大家最近多了時間在家下廚,簡單家常菜一定煮得非常純熟了,不如就來跟Nelosn學做兩道酒樓名菜,讓家人驚嘆你的身手吧。第一道是川椒麻辣炒雞球,用四川有名的香料爆炒嫩滑雞球,調味手法和爆炒的技巧都很重要,火候的掌控更加不能出錯,才能將雞肉炒至外脆內嫩,更將香料的香、辛、辣迫入雞肉內,融和雞肉本身的味道。能做到以上各樣,才能稱得上是名菜。第二道是香荽墨魚蓮藕餅,坊間很多不同版本、做法,大家來跟Nelson學做個得獎版本吧,包你喜出望外的。
實習菜式:
香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
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實習菜式:
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備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
大家最近多了時間在家下廚,簡單家常菜一定煮得非常純熟了,不如就來跟Nelosn學做兩道酒樓名菜,讓家人驚嘆你的身手吧。第一道是川椒麻辣炒雞球,用四川有名的香料爆炒嫩滑雞球,調味手法和爆炒的技巧都很重要,火候的掌控更加不能出錯,才能將雞肉炒至外脆內嫩,更將香料的香、辛、辣迫入雞肉內,融和雞肉本身的味道。能做到以上各樣,才能稱得上是名菜。第二道是香荽墨魚蓮藕餅,坊間很多不同版本、做法,大家來跟Nelson學做個得獎版本吧,包你喜出望外的。
實習菜式:
香荽墨魚蓮藕餅、川椒麻辣炒雞球
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒,學員如欲帶走自己作品,請自備食物盒。
* 凡以正價$780報讀課程之顧客,可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客,可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間,每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。